Как создавался аэратор Vinturi

Создание аэратора Vinturi.

Бытует мнение, что время успехов энтузиастов-одиночек и гаражных стартапов осталось далеко позади. Дескать, сегодня создать преуспевающий бизнес с нуля, без миллионных инвестиций практически невозможно. Однако жизнь раз за разом показывает, что не стоит опускать руки и выключать мозг. Вот еще одна история, подтверждающая этот факт.

43-летний инженер-программист Рио Сабадиччи трудился на господ Джобса и Возняка, участвуя в разработке модулей программного обеспечения для компьютеров семейства McIntosh. Из спиртного Рио предпочитал шотландский виски и никаким образом не относился к знатокам вина. Поэтому, когда один его знакомый при нем стал переливать вино из бутылки в декантор, удивленный Рио спросил: «Это зачем еще? Почему сразу не налить в бокал?». «Вино должно подышать», - был ответ. Неизвестно, в какой момент нашего героя посетило озарение, но последующие несколько дней он провел в гараже, наслаждаясь обществом сверлильного и токарного станков. Так появился на свет прототип Vinturi – первого в мире аэратора для красного вина.

Рио рассудил, что для полноценного взаимодействия с воздухом вино должно соприкоснуться с ним не в поверхностном слое, а по всему объему. Этого можно добиться, если смешивать вино с воздухом в процессе разлива. Vinturi представляет собой толстостенную воронку с воздушными каналами, расположенными перпендикулярно ее оси. Проходя сквозь воронку, вино, по закону Бернулли, создает разрежение, воздух втягивается сквозь каналы и смешивается с вином. Потребовалось множество не лишенных приятности экспериментов, чтобы методом проб и ошибок определить оптимальное соотношение диаметра воронки и сечения воздушных каналов. Первый коммерческий образец был готов в октябре 2006 года.

Винный мир консервативен, и прошло несколько лет, прежде, чем творение Рио Сабадиччи доказало свою эффективность и завоевало признание специалистов, сначала в Новом свете, а затем и в Европе. Сегодня продажи аэраторов Vinturi в мире измеряются тысячами изделий в день. Рио построил шикарный офис со спортзалом и морским аквариумом и пересел на Maserati. Обратная сторона успеха – многочисленные подделки, наводнившие рынок. Конструкция Vinturi проста, и понятен соблазн наладить выпуск его недорогих копий где-нибудь в Юго-восточной Азии. Однако контакт алкоголя с дешевым пластиком чреват неприятными последствиями: от порчи продукта и изделия до порчи здоровья из-за выделения токсинов. В отличие от поддельных аэраторов, Vinturi изготавливается в США из материалов, прошедших строжайшую сертификацию, в том числе для использования в медицинской технике.

За производством аэратора для красного вина последовал выпуск Vinturi для белого вина, а затем – для коньяка и крепкого алкоголя. Все они позволяют ценителям в полной мере раскрыть вкус и аромат любимого напитка, чтобы испытать от него истинное наслаждение.

Компания «Винтури Рус», эксклюзивный представитель торговой марки Vinturi на постсоветском пространстве, представляет всю линейку продукции, включая компактный дорожный вариант аэратора.